Жареный угорь в соусе унаги был приготовлен по авторскому рецепту. Аппетитные ломтики на коже можно подавать на стол сразу после размораживания. Благодаря густому соусу унаги плотное и жирное мясо угря приобретает сладко-соленый вкус с нотками копчен..